ЗМІСТ.
Введення
3
1. Теоретичні проблеми вдосконалення обліку витрат і калькуляції собівартості свинини 5
2. Коротка економічна характеристика ЗАТ «Шувалова» 14
3. Удосконалення обліку витрат і виходу продукції свинарства

26

3.1. Роль і завдання обліку

26

3.2. Первинний і зведений облік витрат і виходу продукції

28

3.3. Синтетичний та аналітичний облік витрат і виходу продукції 35

3.4. Калькуляція собівартості і закриття аналітичного рахунку

«Відгодівля»

40

3.5. Удосконалення обліку витрат і виходу продукції свинарства 43
4. Аналіз виробництва і собівартості свинини

48

4.1. Аналіз виробництва свинини

48

4.2. Аналіз собівартості продукції свинарства

56

4.3. Резерви зниження собівартості продукції свинарства 62
5. Безпека і екологічність роботи

65
Висновки і пропозиції
77
Бібліографічний список
81
Програми 84