Міністерство освіти Російської Федерації
П'ятигорський державний технологічний університет
Кафедра «Бухгалтерський облік і аудит»
ЗВІТ ПРО Переддипломну ПРАКТИЦІ
Студента 5 курсу __________________________________________________
місце проходження практики та найменування підприємства _______________< br>____________________________________________________________________________< br>________________________________________________________
Керівник практікі______________________________________________
__________________________________________________________________ Посада, вчений ступінь, підпис, ПІБ
Звіт представлений на кафедру «____»_________________ 2001р.
Захист звіту відбулася «____»_________________ 2001р.
Загальна оцінка за практику ____________________________< br>Голова комісії __________ ____________________________
підпис ПІБ
Пятигорськ 2001р.
Реквізити фірми
ВІДГУК
У період з «_____»______________ 2001р. по «_____»_______________ 2001р.проходив практику студент п'ятигорського державного технологічногоуніверсітета_______________________________________
За час практики студент ознайомився з _____________________________< br>____________________________________________________________________________< br>____________________________________________________________________________< br>____________________________________________________________________________< br>____________________________________________________________________________< br>__________________________
Студентом - прарактікантом виконано самостійно наступні роботи:
____________________________________________________________________________< br>____________________________________________________________________________< br>____________________________________________________________________________< br>____________________________________________________________________________< br>____________________________________________________________________________< br>________________
та підготовлений звіт про практику.
Керівник фірми
__________________ ___________________________________________ підпис
ПІБ
М.П.
Дата «_____»________________ 2001р.
Зміст
1. Загальна характеристика підприємства. 5
1.1. Історія розвитку. 5
1.2. Структура управління. 7
2. Опис і аналіз діючого бухгалтерського обліку ВАТ «Холод» 8
2.1. Основні виробничі фонди 8
2.2. Оборотні кошти 13
2.3. Облік праці та заробітної плати 13
2.4. Облік касових і розрахункових операцій. 16
2.5. Виробництво і реалізація продукції 18
2.6. Організація бухгалтерського обліку 21
2.7. Документообіг. 25
2.8. Облік фінансових результатів 28
2.9. Облік фондів і використання прибутку 31
Список літератури. 33
Додаток 34
1. Загальна характеристика підприємства.
1.1. Історія розвитку.
1 травня 1939 відбувся офіційний пуск холодокомбінату.
Війна, що докотився до П'ятигорська фашистською навалою, завдалахолодокомбінат величезної шкоди. Відступаючи на початку січня 1943 року, окупантипідірвали його. На руїни перетворилися будівлі холодильника, льдозавода,котельні, підстанції. Дивом уцілів корпус фабрики морозива, не вибухнуводин з компресорів - закладений в нього заряд вибухівки чомусь неспрацював. Вартість відновлювальних робіт, за визначенням спеціальноїкомісії з Москви, склала більше двох з половиною мільйонів рублів.
Відновлення будівлі холодильника було повністю готове до 1948 року.
Зберігши колишні розміри, вдалося збільшити місткість камер схову зпівтора до двох тисяч тонн, а морозилок - з 15 до 25 тонн м'яса на добу.
Рік по тому запрацював завод водного льоду - його потужність теж зросла впівтора рази. Нарешті, до 1950 року повністю повернулася на своє місцефабрика морозива - її будинок одержав додатковий, третій, поверх, девлаштували плодово-ягідний цех.
А незабаром почалося спорудження заводу з виробництва сухого льоду, більшзручного та ефективного, ніж водний. Восени 1951 завод запрацював. Йогопроектна потужність становила одну тонну продукції на добу.
Росли обсяги продажів. Холодокомбінат відкрив свої торговельні бази в
Кисловодську та Єсентуках, Нальчику і Георгіївська. У П'ятигорську діялоп'ять точок з продажу морозива, у тому числі і «Кафе-морозиво» напроспекті Кірова - його було побудовано на початку 50-х років власнимисилами.
П'ятигорський холодокомбінат, як і інші, зробився товаропроізводящімпідприємством, що веде оптову торгівлю товарами, які є йоговласністю. Роздрібна торгівля морозивом, що заважала виконанню основноїзавдання, була передана місцевим торговельним організаціям, в першу чергуП'ятигорському Курортпродторгу, яким комбінат доставляв свою продукцію направах оптового постачальника.
У 1985 році Соломко був призначений директором п'ятигорськогохолодокомбінату.
На протязі вже 60 років АТ «Холод» прагне до лідерства в сферівиробництва морозива в Росії. Роблячи акцент на передові вітчизняні тазарубіжні технології, натуральне, екологічно чиста сировина, здійснюючисуворий контроль за якістю на основі міжнародних стандартів на всіхетапах діяльності підприємства, АТ «Холод» докладає всіх зусиль для того,щоб вітчизняний споживач в умовах сформованих ринкових відносинзавжди залишався в пріоритеті.
З огляду на високу конкуренцію на ринку морозива, АТ «Холод» постійнопрагне до розширення асортименту продукції, який складає вже більше
100 найменувань.
Паралельно з цим проводиться активна інвестиційна політика,нарощування потужності основного виробництва і розвиток торговельної мережі.
Поділяючи смаки постійних клієнтів АТ «Холод», авторитетна комісіявидавничої групи «Эдиториал Офіс» в Парижі присудила АТ «Холод»міжнародний приз «Продукти харчування та напої - 98», як найбільшдинамічно розвивається підприємству на російському ринку. У червні 1999 р.отримали у Франкфурті Золотий Міжнародний приз «За технологію іякість ».
Метою діяльності підприємства є розширення ринку товаріві послуг, а також отримання прибутку.
Майно утворюється за рахунок внесків до статутного капіталу, а також зарахунок інших джерел, передбачених чинним законодавством.
Товариство має розрахунковий рахунок у банку, круглу печатку із своїмнайменуванням, товарний знак (знак обслуговування), емблему, штампи, бланкита інші реквізити.
Юридична адреса Товариства: г.Пятігорск, ул.Козлова, 39.
ВАТ "Холод" здійснює облік результатів робіт, ведеоперативний, бухгалтерський і статистичний облік за нормами,чинним в Російській Федерації.
1.2. Структура управління.
Управління підприємством здійснюється відповідно дозаконодавством та Статутом підприємства.
Органами управління Товариства є:загальні збори акціонерів
Рада директорівгенеральний директор
Товариство самостійно планує свою виробничо-господарську діяльність, а також соціальний розвиток колективу. Основу планівстановлять договори, які укладаються з споживачами продукції і послуг, а також постачальниками матеріально-технічних та інших ресурсів.
Реалізація продукції, виконання робіт та надання послугздійснюються за цінами і тарифами, що встановлюються самостійно.
В основі організаційної структури лежить насамперед структура самогопідприємства. ВАТ "Холод" складається з:
- фабрики морозива,
- холодильних камер для зберігання,
- котелень,
- автотранспортного ділянки,
- апарату управління.
Загальна чисельність працюючих підприємства на кінець 2000 рокускладає 980 чоловік. Більшість професій мають тарифний розряд,який показує рівень кваліфікації робітника і складність роботи.
ВАТ "Холод" має багато виробничих об'єктів, що становлятьвеличезну матеріально-технічну базу, тобто основні й оборотні кошти.
Переважна частина припадає на основні засоби або основні фонди,які складаються з обладнання для виробництва та реалізації продукції,автотранспорту; виробничого інвентарю; гаражі, склади. На територіїпідприємства є склади різних видів і враховують різні властивостіщо зберігаються в них матеріалів.
У таких відділах як бухгалтерія, відділ матеріально-технічногопостачання через значне збільшення обсягу інформації встановленаелектронно-обчислювальна машина та оргтехніка.
2. Опис і аналіз діючого бухгалтерського обліку ВАТ «Холод»
2.1. Основні виробничі фонди
Облік надходження і вибуття основних засобів проводиться за допомогоюоформлення акта приймання-здачі, у якому зазначаються характеристикаоб'єкта, його місцезнаходження, джерело фінансування придбання, ріквипуску і т.д. Потім ці дані заносяться у комп'ютер до інвентаризаційноїкартку і книгу основних засобів та подальший облік відбувається за допомогоюкомп'ютерної обробки, роздруківки сформованих карток і підшивка вдокументи.
Амортизація проводиться за встановленими річними ставками шляхом прямогорахунку (лінійного способу) і щомісяця списується на витративиробництва.
Таблиця 1
Структура основних виробничих фондів
| Показники | У вартісному | Структура, у відсотках |
| | Виразі, тис. руб. | |
| | 1998 | 1999 | 1998 | 1999 | Зміна |
| 1. Будинки й | 42,0 | 42,0 | 18,1 | 8,8 | -9,3 |
| споруди | | | | | |
| 2. Траспортні | 58,6 | 172,9 | 25,3 | 36,4 | 11,1 |
| кошти | | | | | |
| 3. Машини та | 101,2 | 210,5 | 43,6 | 44,3 | -0,7 |
| обладнання | | | | | |
| 4. Інші | 30,3 | 50,1 | 13,0 | 10,5 | -2,5 |
| види | | | | | |
| основних засобів | | | | | |
| Разом: | 232,1 | 475,6 | 100 | 100 |----- |
З табл. 1 видно, що основну частину виробничих фондівстановлять машини та обладнання в звітному році вони становлять 210,5тис. руб., транспортні засоби 172,9 тис. руб., незначна часткаприпадає на будівлі, споруди та інші види основних засобів.
Таблиця 2
Аналіз оборотності оборотних коштів
| Показники | 1998 | 1999 | Зміна |
| 1. Виручка, тис. руб | 590,5 | 855,5 | 256,0 |
| 2. Кількість днів аналізованого | 360 | 360 |---- |
| періоду | | | |
| 3. Одноденна виручка, тис.руб | 1,6 | 2,4 | 0,8 |
| 4. Середній залишок оборотних | 83,9 | 93,9 | 10,0 |
| коштів, тис.руб | | | |
| 5. Тривалість одного обороту, | 51,1 | 39,5 | -11,6 |
| дн. | | | |
| 6. Коефіцієнт оборотності | 7,038 | 9,110 | 1,072 |
| коштів, обороти | | | |
| 7. Коефіцієнт завантаження засобів в | 14,2 | 10,9 | -3,3 |
| обороті, коп | | | |
З даних табл. 2 видно, що оборотність коштів за рікприскорилася на 12 днів. Це привело до збільшення коефіцієнтаоборотності коштів на 2,072 обороту зниження коефіцієнта завантаженнякоштів в обігу на 3,3 копійки. Зміна швидкості обігу обіговихкоштів було досягнуто в результаті взаємодії двох факторів:збільшення обсягу виручки на 256 тис. руб та середнього залишку оборотнихкоштів на 10 тис. руб. Вплив кожного з цих факторів на загальне прискоренняоборотності оборотних коштів характеризується наступним чином
- зростання обсягу виручки прискорив оборотність оборотних коштів на
16,1 днів (83,9/2,4 - 51,1)
- збільшення середнього залишку оборотних коштів на 10 тис. крбсповільнило оборотність коштів на 4,1 дня (10/2,4)
Разом: -16,1 + 4,1 = -12 днів
Прискорення оборотності оборотних коштів на 12 днів вивільнилоз обігу грошові кошти в сумі 28,8 тис. грн (-12 * 2,4) або (-3,3 *
855,5)/100 = 28,2 тис. руб Різниця в 0,6 тис. руб пояснюється округленнямцифр при розрахунку.
Ефективність використання основних фондів вимірюєтьсяпоказниками фондовіддачі і фондомісткості.
, де
Фо - фондовіддача, руб;
В - обсяг виручки від реалізації продукції, грн;
С - середньорічна вартість основних фондів, руб.
фондомісткість продукції є величина, зворотна фондовіддачі. Вонахарактеризує витрати основних засобів (в копійках), авансованих на одинкарбованець виручки від реалізації продукції.
або
Ф (- фондомісткість продукції, коп;
Таблиця 3
Аналіз ефективності використання основних фондів
| Показники | 1998 | 1999 | Зміна |
| 1. Виручка, тис. руб | 590,5 | 855,5 | 256,0 |
| 2. Середньорічна вартість О.Ф. , Тис. | 231,1 | 475,6 | 243,5 |
| руб | | | |
| 3. Фондовіддача основних фондів, руб | 2,544 | 1,798 | -0,746 |
| 4. Фондомісткість продукції, коп | 0,393 | 0,556 | 0,163 |
З даних табл. 3 видно, що фондовіддача основних фондів за рікзнизилася на 0,746 рубля, що викликало збільшення фондомісткості продукції на
0,163 копійки. Зниження фондовіддачі та збільшення фондомісткості продукціїсвідчить про зниження ефективності використання основних фондів інегативно характеризує фінансовий стан підприємства. Чи не ефективневикористання основних фондів сприяло розтраті капітальних вкладеньна суму 139,4 тис. грн (0,163 * 855,5).
Показник фондовіддачі тісно пов'язаний з продуктивністю праці тафондоозброєність праці, яка характеризується вартістю основнихфондів, що припадають на одного працівника.
звідси
, де
(- продуктивність праці, руб;
(- чисельність працівників, чол;
Ф (- фондоозброєність праці, руб;
Фо - фондовіддача основних фондів, руб.
Таким чином, головною умовою зростання фондовіддачі єперевищення темпів зростання продуктивності праці над темпами зростанняфондоозброєнності праці.
Таблиця 4
Факторний аналіз фондовіддачі основних фондів
| Показники | 1998 | 1999 | Відхилення |
| | | | Абсолютна | відносний |
| | | | | Ве |
| 1. Виручка, тис. руб | 590,5 | 855,5 | 256,0 | 144,8 |
| 2. Середньооблікова чисельність, чол | 40 | 46 | 6 | 115,0 |
| 3. Продуктивність праці одного | 14,7 | 18,6 | 3,9 | 126,5 |
| середньоспискової працівника, тис. | | | | |
| руб | | | | |
| 4. Середньорічна вартість О.Ф., | 232,1 | 475,6 | 243,5 | 204,9 |
| тис. руб | | | | |
| 5. Фондоозброєність праці одного | 5,8 | 10,3 | 4,5 | 177,6 |
| середньо-облікового працівника, тис. | | | | |
| руб | | | | |
| 6. Фондовіддача основних фондів, руб | 2,5 | 1,8 | -0,7 | 72,0 |
Дані табл. 4 показують, що зниження фондовіддачі основнихфондів на 72 відсотка відбулося в результаті зниження темпів зростанняпродуктивності праці 126,5 відсотків перед темпами зростанняфондоозброєнності праці 177,6 відсотків. Ступінь впливу кожного з цихфакторів на зміну фондовіддачі основних фондів визначається за допомогоюфакторного аналізу. Факторний аналіз проводиться методом ланцюговихпідстановок. Для цього зроблю наступні розрахунки:
Отже на зниження фондовіддачі основних фондів на 0,729 рубрізні чинники мали вплив у таких розмірах:
- зниження продуктивності праці працівників знизило фондовіддачуосновних фондів на 0,673 руб (3,207-2,534);
- зростання фондоозброєнності праці працівників знизив фондовіддачуосновних фондів на 1,402 руб (1,805-3,207);
- разом: 0,673-1,402 = -0,729 руб.
2.2. Оборотні кошти
Оборотні кошти підприємства складаються з оборотних фондів,забезпечують освіта запасів матеріальних цінностей, необхідних длябезперебійного процесу надання послуг.
До оборотних фондів належать:
- запасні частини (різні деталі, що використовуються для ремонту основних засобів),
- запаси продукції і сировини ,
- малоцінні і швидкозношувані предмети, які складаються зтрьох основних груп: виробничі інструменти, спец. одяг іінвентар.
Для обліку оборотних коштів на підприємстві використовується 10 рахунок
"Матеріали" і 12 рахунок "МШП", а також 13 рахунок для нарахування амортизації длямалоцінних та швидкозношуваних об'єктів. Списання МШП у виробництвоздійснюється в залежності від вартості об'єкта, тобто нарахування зносу вза встановленою нормою (кошторисної ставкою).
2.3. Облік праці та заробітної плати
Обліковий склад працівників підприємства на кінець 2000 рокусклав 980 осіб.
Таблиця 5
Структура чисельності працівників
| Показники | У натуральному виразі, | Структура, у відсотках |
| | Чол | |
| | 1999 | 2000 | 1999 | 2000 |
| 1. АУП | 78 | 109 | 11,75 | 11,12 |
| 2. Виробництво | 520 | 780 | 78,31 | 79,59 |
| 3. Інші | 66 | 91 | 9,94 | 9,29 |
| Разом: | 664 | 980 | 100 | 100 |
Більшість спеціальностей робітників мають тарифний розряд, робітниковівищої кваліфікації відповідає більш високий розряд. Тарифніставки і розряди зростають від першого розряду, найнижчого, до самоговисокого - шостого розряду. Тарифні розряди робітників відповідають "Єдиномутарифно-кваліфікаційного довідника ", де обумовлені виробничіхарактеристики робіт з їх складності, важливості, трудомісткості і які знаннята навички повинен мати робочий тієї чи іншої професії даної галузі. службовці отримують оплату праці за посадовими окладами. Посадовіоклади розробляються на основі нормативних документів, найважливішим зяких є кваліфікаційний довідник посад керівників,спеціалістів і службовців.
Перелік професій, кількість штатних одиниць за розрядами, вартовітарифні ставки і посадові оклади відображені в штатних розкладах,які складаються по ділянках.
Рух робочої сили характеризується коефіцієнтами обороту повступу (Кпост.) - є відношення числа прийнятих до среднесписочноїчислу, і вибуття кадрів (Квиб.) - є відношення числа вибулих досреднесписочної числа.
Таблиця 6
Рух робочої сили на підприємстві
| Коефіцієнти обороту | У натуральному виражений., | Коефіцієнти поступленія |
| | Чол | і вибуття |
| | 1999 | 2000 | 1999 | 2000 |
| - З надходження | 98 | 135 | 10,24 | 13,78 |
| - З вибуття | 55 | 69 | 8,28 | 7,04 |
З табл. 6 видно, що коефіцієнт обороту з надходження і вибуття вна підприємстві знизилися, що є позитивним фактом.
Негативними причинами руху робочої сили є порушеннятрудової дисципліни, за власним бажанням і т.д. Відношення числапрацівників, звільнених за цими статтями, до среднесписочної числа працівниківявляє собою коефіцієнт плинності. Плинність кадрів - явищенегативне, тому що воно пов'язане з втратою робочого часу на оформленнязвільнення і надходження, на підготовку нових робітників і витрати грошовихкоштів на виплату компенсацій звільняється робіт-никам. У 2000 роцікоефіцієнт плинності на підприємстві знизився тому почали суворіше підходитидо вступників на роботу, тобто стали пред'являти більш високіпрофесійні вимоги.
Заробітна плата - це форма матеріальної винагороди запрацю, частину вартості створених і реалізованих послуг, що надходитьпрацівникам підприємства. Заробітна плата складається з нарахувань і утримань.
Нарахування складаються з:
- фонду заробітної плати (ФЗП), в який входить оплата праці завідпрацьований та невідпрацьований час, що стимулюють доплати (доплату зароботу у шкідливих умовах, за роботу в нічний час доби), північнінадбавки та районний коефіцієнт;
- фонду матеріального заохочення (ФМП) - одноразові заохоченняпрацівників, надання матеріальної допомоги;
- інші фонди - оплата компенсації звільненим та інші.
Утримання включають в себе: відрахування в пенсійний фонд - один відсоток,прибутковий податок (наростаючим підсумком) і розрахунки підприємства з працюючими
(аванси, реалізація продуктів по безготівковому розрахунку).
Продуктивність праці
Найбільш простий і достовірний метод вимірювання продуктивності праціє натуральний.
Таблиця 7
Продуктивність праці
| Показник | 1999 | 2000 | Зміни до% |
| 1.Об'ем продукції за рік | | | |
| - В тис. руб | 590,5 | 1855,5 | 214,22 |
| 2. Середньооблікова | 664 | 980 | 47,59 |
| чисельність за рік, осіб | | | |
| 3. Продуктивність праці | 1,12 | 1,89 | |
| (вироблення) на 1 робочого | | | |
| - В тис. руб | | | 68,75 |
2.4. Облік касових і розрахункових операцій.
Важливе значення для господарської та фінансової діяльності організаціймає своєчасність грошових розрахунків, ретельно налагоджений обліккредитних і розрахункових операцій.
У процесі господарської діяльності організація постійно ведерозрахунки з постачальниками за придбані в них основні засоби, сировина,матеріали та інші товарно-матеріальні цінності та надані послуги, ззаказщікамі за виконані роботи та надані послуги, з населенням занадання комунальних та інших послуг, з кредитними установами зпозиках та інших фінансових операцій, з бюджетом по різного родуплатежах, з іншими юридичними і фізичними особами за різнимигосподарськими операціями.
Грошові розрахунки проводяться безготівковими платежами і готівкоюгрошима. Безготівкові розрахунки в умовах розвиненої ринкової економікиздійснюються за допомогою платіжних доручень та інших розрахункових документів,шляхом перерахувань по розрахункових та поточних рахунках у банках. За безготівковимрозрахунку підприємство розраховується з іншими організаціями, бюджетом, атакож з деякими фізичними особами, які оплачують плату за квартирубанківськими переказами. Застосування безготівкових розрахунків скорочуєпотреба в готівці, знижує витрати на грошовий обіг,сприяє концентрації в банках вільних грошових коштів організацій,забезпечує їх більш надійне збереження.
Готівкові грошові кошти в основному надходять в касу підприємства віднаселення, як плата за комунальні послуги.
Грошові кошти організації знаходяться в касі у вигляді готівки ігрошових документах, на рахунках у банках, чекових книжках. Найважливіше завданнябухгалтерії - їх примноження, правильне використання, контроль зазбереженням. Обов'язки касира на підприємстві виконує головнийбухгалтер, для зберігання готівки застосовується вогнетривкий сейф здвома ключами до нього. Перший ключ зберігається у касира, другий у сейфі вбанку з правом доступу головним бухгалтером і генеральним директором ВАТ
"Холод".
У касу організації грошові знаки надходять з розрахункового рахунку вбанку, а також в результаті платежів готівкою за товарно-матеріальніцінності та послуги, при поверненні раніше виданих сум і т.д.
Для отримання грошей зі свого рахунку в банку організації видаєтьсячекова книжка. У чеку вказують призначення необхідної суми. Відривна частиначека залишається в банку, а в організації - корінець чека із зазначеннямотриманої суми.
Прийом готівки оформляють прибутковими касовими ордерами,підписаними головним бухгалтером. Видача готівки з касипроводиться за видатковими касовими ордерами і належно оформленими платіжнимивідомостями, заяв з покладенням на них спеціального штампа підприємства.
Документи на видачу грошей виписує бухгалтерія. Вони повинні бути підписанікерівником і головним бухгалтером.
У випадках коли на доданих до видаткових касових ордерів документах,заявах є дозвільний напис керівника організації, підпискерівника на видаткових касових ордерах не обов'язкова.
Заробітна плата видаються касиром з платіжної відомості. На платіжноївідомості повинна бути дозвільний напис керівника організації провидачі грошових коштів із зазначенням суми прописом.
Одночасно дані заносяться в комп'ютерну програму для подальшоїїї обробки.
Облік руху грошей у касі ведеться касиром у касовій книзі. Цякнига прошнурована і опечатана сургучною печаткою, а сторінки в нійпронумеровані. Записи в касовій книзі роблять у двох примірниках черезкопіювальний папір. Другі примірники аркушів відривні і служать звітомкасира.
Наприкінці робочого дня касир підбиває підсумки операцій по приходу івитраті грошей у касі, виводить залишок готівки на наступнечисло і передає до бухгалтерії відривний лист під розписку в касовій книзі.
По закінченні місяця шляхом сопостовленія підсумків оборотів за дебетом ікредитом рахунка 50 "Каса" виводиться сальдо готівки на початокнаступного місяця. Його звіряють з залишком у касовій книзі. У терміни,визначені керівництвом організації як раз на місяць, у касі проводятьінвентаризацію готівки, результати якої оформлюють актом.
2.5. Виробництво і реалізація продукції
Діяльність ВАТ "Холод" розділена на основне, допоміжне іобслуговує виробництво. Основна діяльність підприємства виконуютьфункцію вироблення та реалізації теплової енергії. Ділянки допоміжноговиробництва виконують:
- ремонт і реконструкцію, будівництво будівель, споруд; монтажні роботи з технологічного устаткування і трубопроводів;
- ремонт автотранспорту і двигунів внутрішнього згоряння.
Звернемо увагу на основне виробництво і розглянемо динаміку виробництва.
Розглядаючи динаміку реалізації зазначимо, що сезон найбільших продажівна підприємстві починається з травня, а найбільший обсяг припадає на липень,серпень, вересень. Споживачами продукції ВАТ "Холод" є мешканці
КМВ, Ставропольського краю, Краснодарського краю, Кабардино-Балкарії іінших регіонах країни.
Витрати виробництва і собівартість продукції
Господарсько - виробнича діяльність підприємства пов'язана зспоживанням сировини, матеріалів, палива, енергії, виплатою заробітноїплати, відрахуванням платежів на соціальне та пенсійне страхуванняпрацівників, нарахування амортизації, а також рядом інших необхіднихвитрат. Витрати виробництва, сума витрат на виробництво послуг, утворюютьвнутрішню вартість послуги і тому є основою для визначенняпродажної ціни.
Таблиця 8
Структура собівартості продукції
| Показник | 1999 | 2000 | Відхилення |
| 2.Затрати на | 538,5 | 68,6 | 795,2 | 67,6 | 256,7 | -1,0 |
| оплату праці | | | | | | |
| 3.Отчісленія на | 207,3 | 26,4 | 305,7 | 26,0 | 98,4 | -0,4 |
| соц.нужди | | | | | | |
| 4.Амортізація | 5,1 | 0,7 | 6,8 | 0,6 | 1,7 | -0,1 |
| осн. засобів | | | | | | |
| 5.Прочіе | 23,1 | 3,0 | 27,5 | 2,4 | 4,4 | -0,6 |
| витрати | | | | | | |
| Разом: | 784,5 | 100 | 1175,6 | 100 | 391,1 |---- |
Інші витрати складаються з орендної плати, оплати нематеріальнихпослуг, відрахування в позабюджетні фонди. По засобах процесу поводженнявитрати постійно відшкодовуються з виручки підприємства від реалізації послуг,що забезпечує безперервність виробничого процесу. Для підрахункусуми всіх витрат підприємства їх представляють у грошовому вираженні.
Відношення всіх витрат до реалізації продукції, в натуральному вираженні,є собівартість.
Таблиця 9
Аналіз собівартості і реалізації
| Показники | У натуральному | Структура, в | Зміна |
| | Виразі, тис. | відсотках | |
| | Руб | | |
| 2. Соціальні виплати | 28,0 | 37,5 | 5,6 | 5,2 | 9,5 | -0,4 |
| 3. Витрати на сировину | 178,7 | 268,4 | 35,7 | 37,0 | 89,7 | 1,3 |
| 4. Витрати на паливо та | 16,0 | 24,7 | 3,2 | 3,4 | 8,7 | 0,2 |
| ел.енергії | | | | | | |
| 5. Амортизація | 83,0 | 165,8 | 16,6 | 22,9 | 82,8 | 6,3 |
| 6. Інші | 117,0 | 124,2 | 23,4 | 17,1 | 7,2 | -6,3 |
| Разом: | 500,5 | 725,0 | 100 | 100 | 224,5 | --- |
| Накладні витрати 10% | 50,0 | 72,5 | | | 22,5 | |
| Планові нагромадження 8% | 40,0 | 58,0 | | | 18,0 | |
| Разом: | 590,5 | 855,5 | | | 265,0 | |
| Реалізіція продукції, | 2858 | 3556 | | |----- | |
| Собівартість, руб | 206,6 | 240,6 | | | 34,0 | |
Собівартість продукції включає в себе: фонд оплати праці,соціальні виплати, вартість палива, витрати на електроенергію,амортизацію, витрати на підживлення системи, транспортні витрати та іншівитрати.
З табл. 9 зауважимо, що збільшення обсягу реалізації продукціїспричинило збільшення витрат на сировину на 89,7 тис. рублів, відповіднозбільшилася і собівартість реалізації і у звітному періоді вона становить
240,6 рублів.
2.6. Організація бухгалтерського обліку
ВАТ «Холод» застосовує журнально-ордерну форму з використанням двохвидів бухгалтерських регістрів - журналів-ордерів і допоміжнихвідомостей. Дана форма застосовується поряд з використанням комп'ютерноїпрограми СУТП «Система управління торговими підприємствами», яка буларозроблена безпосередньо на «Холод» і налаштована спеціально підспецифіку підприємства. Дана програма системно підключена по всіх відділахбухгалтерії й відділу реалізації, що дозволяє в будь-який момент дізнатисянаявність товару, обсяг реалізації та інші параметри. Це ж дозволяєсерйозно знижувати витрати часу для підготовки звітів будь-яких видів, іконтролювати роботу співробітників та підприємства.
Крім журналів-ордерів і відомостей ведеться Головна книга - регістрсинтетичного обліку. У ній за кожним рахунком відводиться розгорнутий лист длязапису залишку на початок і кінець місяця, обороту по дебіт в розгорнутомувигляді, тобто в кореспонденції з кредитуються рахунками і загальної сумиобороту за кредитом. Головна книга відкривається на рік, а кожному місяцювідводиться один рядок. На підставі Головної книги і частини інших регістрівзаповнюється баланс та інші форми звітності.
На ВАТ «Холод» ведуться такі журнали-ордери:
№ 1 «Каса»
№ 2 «Розрахунковий рахунок»
№ 4 «Кредити банків та позики»
№ 6 «Розрахунки з постачальниками і підрядниками»
№ 7 «Розрахунки з підзвітними особами»
№ 8 «Облік фінансових вкладень».
Крім того використовують дві відомості:
№ 10 «Відомість обліку матеріалів на складах»
№ 16 «Відомість обліку реалізації (робіт, послуг )».
Для обліку касових операцій, що відображаються на рахунку № 50" Каса ",призначений: на промислових підприємствах журнал-ордер № 1. Прийом та видачагрошових коштів, оформлення прибуткових і витратних документів, веденнякасової книги, складання звіту про касові операції здійснюються впорядку, встановленому "Положенням про ведення касових операційпідприємствами, установами і організаціями ". Записи в цих журналах -ордерах та у відомостях виробляються підсумками за день на підставі звітівкасира, підтверджених доданими до них документами. Залишок коштів укасі наводиться у відомості тільки на початок і кінець місяця. Протягоммісяця, для контролю та оперативних цілей, використовуються дані про залишкикоштів, показані у звітах касира.
Для обліку операцій, що відображаються на рахунку № 51 "Розрахунковий рахунок"призначений на промислових підприємствах журнал-ордер № 2. Записи вжурналах-ордерах та у відомостях здійснюються на підставі виписок банку порозрахунковому рахунку та доданих до них документів. У журналі-ордері і ввідомості записи робляться по кореспондуючих рахунках підсумками по одній абодекільком виписками банку. Кореспонденція рахунків вказується як вбанківських виписках, так і на документах. Залишок коштів на розрахунковомурахунку в банку наводиться у відомості тільки на початок і кінець місяця. НаПротягом місяця, для оперативних цілей, використовуються дані про залишкикоштів, показані у виписках банку.
Облік операцій, що відображаються на рахунках № 90 "Короткострокові позики банків" та
№ 92 "Довгострокові кредити банків", здійснюється в журналі-ордері № 4. Уньому знаходять відображення кредитові обороти по рахунках № 90 і № 92 в розрізікореспондуючих рахунків, а на останній його сторінці - аналітичнідані за вказаними позиками та кредитами. У журналі-ордері № 4 аналітичнийоблік позик і кредитів обмежується лише відображенням сальдо на кінець місяцяокремо по кожному виду позик або кредитів банку. Записи кредитовихоборотів в журналі-ордері № 4 по рахунках № № 90 і 92, сальдо на кінець місяцяза позиками і кредитами в аналітичному розрізі, здійснюються на підставівиписок банку. При цьому суми по кореспондуючих рахунках показуються повиписці в цілому.
Для обліку розрахунків з постачальниками і підрядниками застосовується напромислових підприємствах журнал-ордер № 6.Запісі в журнал-ордер № 6проводиться на підставі рахунків-фактур за зроблені підрядникамироботи та за надані послуги по мірі приймання зазначених робіт і послуг.
Порядок відображення необхідних даних за вказаними рахунками-фактурами урегістрах аналогічний порядку, викладеному в поясненнях про записи по рахунках -фактурами на що надійшли товарно-матеріальні цінності. Належніпідрядникам та постачальникам суми відображаються в кореспонденції з дебетомрахунків, на яких повинні бути враховані відповідні витрати; сумизаліків або претензій, що виникли після акцепту рахунків-фактур, наводяться ввідокремлених графах, у кореспонденції з дебетом рахунків, де відображаються цірозрахунки (рахунки № 61, 76 тощо). Поряд з даними про суми, що належатьза відвантажені товарно-матеріальні цінності, прийняті роботи і послуги, ужурналах-ордерах № 6 зазначаються дата і суми оплати і списань по кожномурахунку-фактурі окремо. Оплата з розрахункового рахунку і в порядку залікувзаємних вимог виділяється в спеціальних графах; оплата з каси ірізного роду списання наводяться в графах "з інших платежів" із зазначеннямкореспондуючого рахунку.
Для обліку розрахунків з підзвітними особами, що відображаються на рахунку № 71,призначений журнал-ордер № 7. У цьому журналі-ордері синтетичний іаналітичний облік розрахунків з підзвітними особами забезпечується в єдинійсистемі записів. Аналітичний облік ведеться за окремо виданими в підзвітсумах і здійснюється позиційним способом. Для одержання синтетичнихданих по рахунку № 71 "Розрахунки з підзвітними особами" суми витрат поавансовими звітами і повернення невикористаного авансу показуються в журналі -ордері в кореспонденції з дебетуемимі рахунками. Одночасно наводитьсядовідка про суми витрат на оплату добових і підйомних, які потребують призаповнення відповідної форми бухгалтерської звітності.
У журналі-ордері № 8 обороти по кредиту рахунків № 61 "Розрахунки за авансамиі часткової оплати замовлень "та № 76" Розрахунки з різними дебіторами ікредиторами "наводяться за даними реєстру депонованої заробітної плати.
Таким чином, у цій частині розрахунків журнал-ордер узагальнює показники,виявившись у регістрах аналітичного обліку. Отже, аналітичнийоблік розрахунків за авансами і часткової оплати замовлень, а також з різнимидебіторами та кредиторами повинен передувати синтетичному. Обороти покредиту рахунків № 73 "Розрахунки з бюджетом" і № 77 "внутрішньовідомчірозрахунки "фіксуються за даними відповідних первинних бухгалтерськихдокументів. Аналітичні дані за цими рахунками наводяться як і вбільшості журналів-ордерів частково на підставі показників тих жедокументів.
Відомість № 10 призначена для обліку руху матеріальних цінностейна промисловому підприємстві. У ній знаходять відображення рух і остаткіматеріальних цінностей за місцями їх знаходження (зберігання) в оцінці запланової собівартості або оптовими цінами. Одночасно у відомостіпоказується фактична собівартість що надійшли і вибули матеріальнихцінностей і виявляються відхилення фактичної собівартості придбанихматеріальних цінностей від їх планової собівартості (плановим цінами) аботранспортно-заготівельні витрати при обліку за оптовими цінами. У ційвідомості надходження та вибуття матеріальних цінностей знаходить відображення наоснові передбачених при оперативно-бухгалтерському методі обліку матеріалівнакопичувальних відомостей синтетичного обліку (форма № М-43).
Відомість № 16 і призначена для накопичення і угруповання внеобхідних розрізах даних рахунків-фактур або інших розрахункових документівна відвантажені (відпущені) продукцію і матеріальні цінності. У відомості
№ 16, поряд із сумами за рахунками-фактурами або замінюють їх документамизаписуються і кількісні дані цих виробів з їх найменуваннями. Цявідомість застосовується, зокрема, на підприємствах, де номенклатураготових виробів не перевищує 70 - 80 найменувань.
2.7. Документообіг.
Первинний бухгалтерський документ - це письмове свідоцтво проздійсненні господарської операції, що мають юридичну силу і не потребуютьподальших пояснень і деталізації. Кожен первинний документ відображаєодну досконалу господарську операцію. Безліч різних первиннихдокументів утворюють основу бухгалтерської «піраміди», яка в кінцевомурахунку зводиться до балансу всієї діяльності підприємства.
При оформленні касових операцій використовуються наступні первиннідокументи: прибуткові касові документи (ордери) - форма № КО-1, витратнікасові ордери - форма № КО-2, журнальний реєстрація прибуткових і витратнихкасових ордерів - форми № КО-3 і № КО-3а, касова книга - форма № КО-4.
Прийом готівки до каси ведеться за прибутковим касовим ордером, авидача - за видатковими касовими ордерами. До них додаються документи, наоснові яких отримані або видані гроші. Особі, що здає гроші, видаєтьсявідривна квитанція, що є частиною прибуткового касового ордера. Ведетьсяроздільна нумерація прибуткових і видаткових касових ордерів. Ведетьсяоформлення платіжних доручень.
Платіжне доручення - це доручення банку про перерахуваннявідповідних сум постачальником фінансовим органам, іншим організаціям.
Авансовий звіт. Особи, що отримали гроші під звіт, повинні представитиавансовий звіт про дійсне використання виданих їм сум здодатком затвердженого закупівельного акта, копії накладної про здачупродукції. Видача нових авансів здійснюється лише за умови повногорозрахунку по раніше виданих авансах.
Форми річної звітності.
Відповідно до Положення про бухгалтерський облік та звітності в РФ,затвердженим наказом Міністерства Фінансів РФ від 26.12.1991г. № 170 істановищем з бухгалтерського обліку «Бухгалтерська звітність організації»,затверджена наказом мініст
