Попроцессний, Попередільний, Позамовний методи калькулювання

Курсова робота

(контрольна робота, реферат, тести) з курсу «Управлінський бухгалтерський облік» тема: Попроцессний, Попередільний, Позамовний методи калькулювання.

Виконав:

Перевірив:

План

Введення

Основна частина

1. Калькулювання

1.1 Роль і завдання калькулювання

1.2. Виробничий облік

1.3. Принципи калькулювання

2. Попроцессний, Попередільний, Позамовний методи калькулювання

2.1 Позамовний метод.

2.1.1. Характеристика, сутність, особливості позаказного методу.

2.1.2. Бухгалтерський облік, документообіг позаказного методу обліку

2.2 Попроцессний метод

2.2.1. Особливості попроцессного методу калькулювання

2.2.2. Умовна одиниця продукції. Питома собівартість.

2.2.3. Застосування методу попроцессного

2.3 Попередільний метод.

2.3.1. Сутність, особливості Попередільний метод

2.3.2. Бухгалтерський облік при Попередільний калькулюванні

Висновок

Введення

Одним з найважливіших завдань управлінського обліку є калькулювання собівартості продукції. Собівартість продукції - це виражені в грошовій формі витрати на її виробництво і реалізацію.

Собівартість продукції (робіт, послуг) підприємства складається з витрат, пов'язаних з використанням у процесі виробництва продукції

(робіт , послуг) природних ресурсів, сировини, матеріалів, палива, енергії, основних фондів, трудових ресурсів, а також інших витрат на її виробництво і реалізацію. Собівартість продукції є якісним показником, в якому концентровано відбиваються результати господарської діяльності організації, її досягнення і наявні резерви. [6 с.87] Чим нижче собівартість продукції, тим більше економиться праця, краще використовуються основні фонди, матеріали, паливо, тим дешевше виробництво продукції обходиться як підприємству, так і всьому суспільству.

Для прийняття оптимальних управлінських і фінансових рішень керівникам підприємств необхідно знати свої витрати і в першу чергу розбиратися в інформації про виробничі витрати. Аналіз витрат допомагає виявити їх ефективність, встановити, чи не будуть вони надмірними, перевірити якісні показники роботи, правильно встановити ціни, регулювати і контролювати витрати, планувати рівень прибутку і рентабельності виробництва. Ефективність роботи організації багато в чому залежить від інформації про формування собівартості. Тому є причини:
. витрати на виробництво продукції є базою для встановленняпродажної ціни
. інформація про собівартість лежить в основі прогнозування і управліннявиробництвом

Ключова концепція класифікації витрат полягає в тому, що різні витрати відповідають різним цілям. Система калькулювання витрат - сукупність методів і процедур, які забезпечують визначення собівартості об'єктів витрат. [12 с.63]

Метою даної роботи є:
. Розкрити поняття «калькулювання собівартості одиниці продукції»
. Розглянути методи калькулювання: попроцессний, Попередільний,Позамовний.
. Виявити роль методів калькулювання для різних видів виробництва.

1.Калькулірованіе

1.1 Роль і завдання калькулювання

У сучасній економічній літературі калькулювання визначається як система економічних розрахунків собівартості одиниці окремих видів продукції (робіт, послуг). У процесі калькулювання порівнюються витрати на виробництво з кількістю випущеної продукції і визначається собівартість одиниці продукції.

Завдання калькулювання - визначити витрати, які припадають на одиницю їх носія, тобто на одиницю продукції (робіт, послуг), призначеної для реалізації, а також для внутрішнього споживання.

Кінцевим результатом калькулювання є складання калькуляцій. В залежності від цілей калькулювання розрізняють планову, кошторисну і фактичну калькуляції. Всі вони відображають витрати на виробництво і реалізацію одиниці конкретного виду продукції в розрізі калькуляційних статей. [6 с.90]

Планова калькуляція складається на плановий період на основі діючих на початок цього періоду норм і кошторисів.

Кошторисна калькуляція розраховується при проектуванні нових виробництв і конструюванні знову освоюваних виробів за відсутності норм витрати.

Фактична (звітна) калькуляція відображає сукупність всіх витрат на виробництво і реалізацію продукції. Вона використовується для контролю за виконанням планових завдань щодо зниження собівартості різних видів продукції, а також для аналізу і динаміки собівартості.

Калькулювання дозволяє вивчити собівартість отриманих в процесі виробництва конкретних продуктів. [6 с.90-91] Процес калькулювання проводиться на підставі обліку виробничих витрат (виробничого обліку).

1.2. Виробничий облік

Виробничий облік передбачає збір інформації про витрати підприємства, пов'язаних з виробничими витратами. Така інформація узагальнюється, групується за різними ознаками і аналізується. Лише на базі інформації, підготовленої певним чином у системі виробничого обліку, можливо калькулювання. Тим калькулювання і виробничим урахуванням існує тісний взаємозв'язок і взаємозалежність.

1.3. Принципи калькулювання

Калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) умовно можна розділити на три етапи. На першому етапі обчислюється собівартість усієї випущеної продукції в цілому, на другому - фактична собівартість по кожному виду продукції, на третьому - собівартість одиниці продукції, виконаної роботи або наданої послуги. Після розподілу первинних витрат калькулюють собівартість продукції допоміжних виробництв.

Калькулювання може здійснюватися як в рамках облікової системи (упорядкований регулярний процес), так і на вимогу.

Постійне калькулювання більш дороге, ніж проведене час від часу, і рішення про те, наскільки деталізовані дані повинні надходити з системи виробничого обліку на регулярній основі, приймається виходячи із зіставлення витрат і доходів. В управлінському обліку підприємств процес калькулювання організується з урахуванням певних принципів, дотримання яких необхідно.

1. Науково обгрунтована класифікація витрат на виробництво [6 с.93]

Для окремих галузей промисловості, а також ряду галузей сфери матеріального виробництва з урахуванням їх особливостей розроблені та затверджені спеціальні галузеві рекомендації з планування та обліку собівартості.

2. Встановлення об'єктів обліку витрат, об'єктів калькулювання і калькуляційних одиниць [6 с.93]

У багатьох випадках об'єкти обліку витрат і об'єкти калькулювання не збігаються. Об'єктами обліку витрат є місця їх виникнення, види або групи однорідних продуктів. Місцем виникнення витрат в управлінському обліку називають структурні одиниці і підрозділи підприємств, у яких відбувається початкове споживання виробничих ресурсів (робочі місця, бригади, цехи та ін.) ? ользованія, доцільно виходити з прямих трудовитрат в людино-годинах, в іншому має сенс спиратися на показник в машино-годинах як найбільш характерний для даного виробництва. Порівняння віднесених накладних витрат з фактичними, дозволяє визначити в яких випадках протягом року на виробничу собівартість було віднесено надто мало накладних витрат (недопоглощенние накладні витрати), а в яких дуже багато (надмірно поглинені заводські витрати). [10]

Формули недопоглощенних й надмірно поглинених заводських накладних витрат виглядають таким чином:

Недопоглощенние витрати =

віднесені накладні витрати <Фактичні накладні витрати

надмірно поглинені витрати =

віднесені накладні витрати> Фактичні накладні витрати

Наприкінці року різниця між фактично віднесеними накладними витратами і віднесеними накладними витратами, якщо вона існує і несуттєва, вичерпується в собівартості реалізованої продукції.

Якщо ж ця різниця істотна, то тоді витрати на незавершене виробництво, собівартість готової і реалізованої продукції на кінець року коригуються, відповідно в одиницях продукції чи грошових одиницях, пропорційно величині відхилення фактичних накладних витрат від розподілених .

Типові записи в журналі при обліку операцій позамовному калькуляції витрат мають такий вигляд:
. Віднести прямі витрати і прямої працю на продукт-замовлення "X"
. Віднести заводські накладні витрати на незавершене виробництво попродукту-замовлення "X"
. Занести до уваги фактичні накладні витрати на замовлення "X"
. Перемістити оброблені вироби на замовлення "X"
. Занести в облік продажу готової продукції на замовлення "X" [10]

Можна також використовувати калькуляцію за нормативними витратами у поєднанні з позамовному калькуляцією. Калькуляція нормативних витрат є тим інструментом, який може доповнити позамовному калькуляцію. Позамовний калькуляція застосовується тоді, коли певними витратами передбачається однією складовою одиниці продукції, або невеликий партії самостійних виробів. Одиниці продукції індивідуалізуються по специфічними вимогами покупців. Встановлення нормативних витрат може бути корисним при попередньому виробництві розрахунків за прямими матеріалами, нормативним заводських накладних витрат, прямого праці необхідним для виконання кожного замовлення. Це поєднання дозволяє реально оцінити ступінь ризику при виробництві, спростити роботу менеджера та бухгалтера, скоротити витрати часу при аналізі кінцевих результатів діяльності підприємства на певному відрізку часу.

2.2.Попроцессний метод

2.2. 1. Особливості попроцессного методу калькулювання

Розглянемо іншу систему, таку, в якій виробничі витрати акумулюються за однаковими продуктів виробництва. При попроцессной калькуляції виробничі витрати групуються по підрозділах або по виробничих процесів. Цей метод передбачає диференційований облік витрат по кожному технологічному процесу, по ділянках і цехах і іншим центрам виникнення витрат як систему контролю за витратами виробництва і собівартістю продукту. Повні виробничі витрати акумулюються за двома основними статтями - прямим матеріалами і конверсійним витратам (сумі прямих витрат на оплату праці і віднесених на собівартість готової продукції заводських накладних витрат).

Попроцессная калькуляція зручна для тих компаній, які виробляють суцільну масу однакової продукції за допомогою ряду операцій або процесів. [8 с.68] Попроцессний метод калькулювання застосовується у видобувних галузях промисловості (вугільної, гірничорудної, газової, нафтової, лісозаготівельної), в енергетиці

[4], а так само в переробних галузях з простим технологічним циклом виробництва , тобто там, де присутня масовий тип виробництва, нетривалий виробничий цикл, обмежена номенклатура продукції, що випускається, єдина одиниця виміру і калькулювання, відсутність, або незначні розміри незавершеного виробництва. У результаті випускається продукція

(надається послуга) є одночасно і об'єктом обліку витрат, і об'єктом калькулювання.

Часто попроцессний метод розглядають як спрощену різновид Попередільний калькулювання

2.2 .2. Умовна одиниця продукції. Питома собівартість.

Облік витрат методом попроцессной калькуляції містить чотири основні операції:

1. Підсумовування рухаються в потоці речових одиниць продукції. На першому етапі визначається сума одиниць продукції, що зазнала обробці в даному підрозділі протягом звітного періоду часу.

При цьому обсяг на вході повинен дорівнювати обсягу на виході. Цей етап дозволяє виявити втрачені в процесі виробництва одиниці продукції. Взаємозалежність може бути виражена формулою:

Зпр + I = ЗКП + Т, де - Зпр - початкові запаси,

- I - кількість продукції на початок періоду,

- ЗКП - запаси на кінець періоду,

- Т - кількість одиниць завершеної і переданої далі продукції. [11 с.97]

2. Визначення продукції на виході в умовних (еквівалентних) одиницях. Умовні одиниці продукції використовують для вимірювання кількості виробів, виготовлених за певний період. [8 с.68] Для того, щоб виявити питому собівартість в умовах многопроцессного виробництва важливо встановити повний обсяг роботи, виконаної за звітний період. В обробних галузях існує специфічна причина, пов'язана з тим, як враховувати все ще не завершене виробництво, тобто роботи на кінець звітного періоду виконані частково. Для цілей попроцессной калькуляції витрат одиниці частково завершеної продукції вимірюються на основі еквівалентів повних одиниць продукції. Еквівалентні одиниці є показник того, яке число повних одиниць продукції відповідає кількості повністю завершених одиниць продукції плюс кількість частково завершених одиниць продукції. Наприклад, 100 одиниць продукції зі ступенем завершеності в 60%, з точки зору виробничих витрат, еквівалентні 60 повністю завершеним одиницям.

3. Визначення повних враховуються витрат і обчислення питомої собівартості у розрахунку на еквівалентну одиницю. На цьому етапі сумуються повні витрати віднесені на виробничий підрозділ у звітному періоді. Питома собівартість у розрахунку на еквівалент складе:

Ус = Пз/Еп, де - Ус - питома собівартість,

- Лк - повні витрати за період часу,

- Еп - еквівалентні одиниці продукції за період часу. [5]

4. Облік одиниць завершеної і переданої далі продукції та одиниць, що залишаються у незавершеному виробництві.

Питома собівартість при попроцессной калькуляції являє собою усереднений показник, відповідно і попроцессная система обліку вимагає меншого числа господарських операції, ніж позамовному система. Саме тому багато компаній вважають за краще користуватися попроцессной калькуляції витрат. У будь-якому випадку, перш ніж зупинитися на конкретній системі, необхідно усвідомити принципові особливості кожної системи в більш широкому плані. Зазвичай вибір того чи іншого методу калькулювання в значній мірі залежить від характеристик виробничого процесу та видів продукції, що виробляється. Якщо це продукція одного типу, вона просувається від одного технологічного ділянки до іншого безперервним потоком, кращим є метод попроцессной калькуляції витрат.

Однак якщо витрати на виробництво різних видів продукції значно відрізняються один від одного, то застосування попроцессной калькуляції не зможе забезпечити виробника адекватною інформацією, тому тут більш доречно скористатися методом позамовному калькуляції.

Деякі компанії можуть вважати за необхідне застосувати змішаний варіант використання цих двох систем, виходячи при цьому з характеру руху продукції по виробничих цехах, наприклад, в умовах паралельних технологічних процесів.

2.2.3. Застосування методу попроцессного

Найбільш підходять для попроцессной калькуляції підприємства, що мають такі особливості:
. Якість продукції однорідне;
. Окремий замовлення не впливає на виробничий процес в цілому;
. Виконання замовлень покупця забезпечується на основі запасіввиробника;
. Виробництво є серійним масовим і здійснюється потоковимспособом;
. Застосовується стандартизація технологічних процесів і продукціївиробництва;
. Попит на продукцію, що випускається постійний;
. Контроль витрат по виробничих підрозділах є більшдоцільним, ніж облік на основі вимог покупця або характеристикпродукції;
. Стандарти за якістю перевіряються на рівні виробничихпідрозділів; наприклад, технічний контроль проводиться на рівнівиробничих підрозділів безпосередньо на лінії в ходівиробничого процесу;

У виробництвах, де:
. Проводиться один вид продукції
. Чи не виникають запаси напівфабрикатів
. Чи не утворюються запаси готової продукції може застосовуватися метод простого калькулювання. Якщо у підприємства немає запасів готової продукції (енергетичні, транспортні організації), використовується метод простого одноступінчатого калькулювання. Собівартість одиниці продукції визначається діленням сумарних витрат за звітний період на кількість виробленої за цей період продукції

С = ------,

Де - С - собівартість одиниці продукції;

З - сукупні витрати за звітний період;

Х - кількість виробленої за звітний період продукції в натуральному вираженні (штуки, тонни, метри). [6 с.97]

Метод простого одноступінчатого калькулювання може застосовуватися не тільки в галузях матеріального виробництва, але і в невиробничій сфері при наданні послуг.

У реальності виробництв, що відповідають усім трьом вищенаведеним вимогам небагато. На підприємствах, що виробляють продукцію здатну довго зберігається, може залишатися залишок нереалізованої продукції. У результаті з трьох вищезгаданих умов дотримуються дві перші. На таких підприємствах застосовується метод простого двоступінчастого калькулювання. Розрахунок собівартості одиниці продукції ведеться в три етапи.

1. Розраховується виробнича собівартість всієї виробленої продукції, потім діленням всіх виробничих витрат на кількість виготовлених виробів визначається виробнича собівартість одиниці продукції

2. сума управлінських і комерційних витрат ділиться на кількість проданої за звітний період продукції

3. підсумовуються показники, розраховані на перших двох етапах.

Собівартість продукції методом простого двоступінчастого калькулювання розраховується за формулою:

З1 З2

С = ------ - + --------,

Х1 Х2

Де - С - повна собівартість одиниці продукції;

З1 - сукупні виробничі витрати за звітний період;

З2 - управлінські та комерційні витрати за звітний період;

Х1 - кількість одиниць продукції, виробленої за звітний період

Х2 - кількість одиниць продукції, реалізованої за звітний період

Метод простого двоступінчастого калькулювання дозволяє:
. Оцінити запаси і готову продукцію з виробничої собівартості
. Віднести витрати по керуванню і збуту в повному обсязі на кількістьпроданої продукції [6 с.98]

На виробництві, що складається з декількох стадій (переділів), що має проміжний склад напівфабрикатів, запаси яких змінюються від переділу до переділу користуються методом простого багатоступінчастого калькулювання. Оскільки кількість напівфабрикатів кожного переділу не збігається з кількістю готових продуктів необхідно організувати облік витрат і кількості виготовлених напівфабрикатів по кожному переділу. Розрахунок собівартості одиниці продукції ведеться за такою формулою:

Зпр1 Зпр2 Зпр3

Зпрn Зупр

С = ----- + ------ + ------ + ...

+ ------ + ------,

Х1 Х2 Х3

Хn Хупр

Де - С - повна собівартість одиниці продукції;

Зпр1, Зпр2, Зпр3, Зпрn - сукупні виробничі витрати кожного переділу

Зупр-управлінські та комерційні витрати за звітний період;

Х1, Х2, Х3, Хn - кількість напівфабрикатів, виготовлених за звітний період кожним переділом

Хупр - кількість проданих одиниць продукції за звітний період [6 с.99]

Для підвищення аналітичності розрахунків витрати сировини і матеріалів у розрахунку на одиницю продукції доцільно враховувати окремо, а в рамках переділів - лише додані витрати (заробітну плату плюс загальновиробничі витрати) кожного з них. Така різновид простого калькулювання називається калькулювання витрат по стадіях обробки.

Формула в цьому випадку має такий вигляд:

Здоб1 Здоб2

Здоб3 Здобn Зупр < p> С = Зм + ------- + ------- + -----

- + ... + ------- + --- ----,

Х1 Х2

Х3 Хn Хупр

Де - С - повна собівартість;

Зм - витрати сировини і матеріалів у розрахунку на одиницю продукції;

Здоб1, Здоб2, Здоб3, Здобn - додані витрати кожного переділу

Зупр-управлінські та комерційні витрати за звітний період;

Х1, Х2, Х3, Хn - кількість напівфабрикатів, реалізованих за звітний період кожним переділом

Хупр - кількість проданих одиниць продукції за звітний період [6]

Існує три різні способи організації руху продукції пов'язаного з попроцессной калькуляції витрат:

Послідовне переміщення

Паралельне переміщення

Виборче переміщення

При послідовному переміщенні кожен продукт піддається однакової серії операцій. У текстильній промисловості, наприклад, фабрика зазвичай має прядильний цех і цех фарбування. Пряжа з прядильного цеху надходить до цеху забарвлення, а потім на склад готової продукції. Спосіб переміщення тут продукції є послідовним.

При паралельному переміщенні окремі види робіт виконуються одночасно, а потім у певному процесі сходяться в єдиний ланцюжок. За тих видів робіт, які проводяться одночасно, може знадобитися застосування калькуляції позаказного типу, для врахування відмінностей у витратах на одночасне проведення різних видів робіт.

Така схема застосовується у виробництві консервованих продуктів харчування. Так, при виготовленні фруктових сумішей різні види фруктів очищаються від шкірки і переробляються одночасно на різних виробничих дільницях. Після цього на заключних етапах переробки та консервування вони змішуються і надходять на склад готової продукції.

При виборчому переміщенні продукція проходить технологічні ряди внутрішньозаводських підрозділів, кожен з яких побудований відповідно до вимог, що пред'являються до кінцевого продукту. При м'ясопереробці, наприклад, частина м'яса після забою надходить на м'ясорубку і упаковку, а потім на склад готової продукції. У той же самий час інша частина проходить обробку копчення, потім упаковується і надходить на склад. Цей спосіб може застосовуватися в різноманітних формах.

Для попроцессной калькуляції витрат використовується так звана зведена відомість витрат на виробництво. У ній узагальнюються як повні витрати, так і показники питомої собівартості, віднесені на той або інший підрозділ, і міститься розподіл повних витрат між запасами незавершеного виробництва і одиницями завершеної і переданої далі (або запасами продукції) продукції.

Зведена відомість витрат на виробництво охоплює всі чотири етапи калькуляції і служить джерелом для щомісячного внесення записів до журналу операцій. Це зручна процедура, при якій дані про витрати доповідаються керівництву.

2.3. Попередільний метод.

2.3.1. Сутність, особливості Попередільний метод.

Це метод калькулювання, що переважає в виробництвах з послідовною або комплексною переробкою вихідної сировини в?? отовий продукт, з комплексним використанням сировини, де виробничий процес складається з окремих стадій (фаз, переділів) технологічного циклу з самостійною технологією та організацією виробництва. [4] Він застосовується в тому випадку, якщо сировина та матеріали проходять кілька закінчених стадій обробки, і після закінчення кожної стадії виходить не продукт, а напівфабрикат. Напівфабрикати можуть бути використані як у власному виробництві, так і реалізовані на сторону. Метод використовується в чорної і кольорової металургії, хімічної та текстильної промисловості, нафтопереробки і виробництві будівельних матеріалів та ін Об'єктом калькулювання стає продукт кожного закінченого переділу, включно з таким переділи в яких одночасно отримують декілька продуктів, об'єднані за ознакою однорідності сировини і матеріалів, вироблення на одному і тому ж устаткуванні, складності виробництва й обробки, однорідності призначення і т. д. [4]

Попередільний Суть методу полягає в тому, що прямі витрати на виробництво, починаючи з підготовки видобування корисних копалин або обробки вихідної сировини і до випуску кінцевого продукту, враховуються не за видами продукції, а в кожному цеху (переділі, фазі, стадії), навіть якщо в одному переділі можна отримати продукцію різних видів, включаючи, як правило, собівартість напівфабрикатів, виготовлених у попередньому цеху. У зв'язку з цим собівартість продукції кожного наступного цеху складається з вироблених ним витрат і собівартості напівфабрикатів.

Отже об'єктом обліку витрат є переділ. [6 с.101-102]

Переділ - це частина технологічного процесу (сукупність технологічних операцій), що закінчується отриманням готового напівфабрикату, який може бути відправлений у наступний переділ або реалізований на сторону. В результаті послідовного проходження вихідного матеріалу через всі переділи отримують готову продукцію, тобто на виході з останнього переділу маємо не напівфабрикат, а готовий продукт.

Особливостями Попередільний методу обліку є:
. Організація аналітичного обліку до синтетичного рахунку 20 «Основневиробництво »для кожного переділу
. Узагальнення витрат по переділів безвідносно до окремих замовленнях, тобтокалькулювання собівартості продукції кожного переділу в цілому
. Списання витрат за календарний період, а не за час виготовлення замовлення

Так само Попередільний метод обліку застосовується в умовах масового характеру виробництва, коли номенклатура продукції, що випускається невелика. [6с.102]

Особливостями виробництва масового типу є:
. Сталість випуску невеликий номенклатури виробів у великих кількостях
. Спеціалізація робочих місць на виконанні, як правило, однією постійнозакріпленої операції
. Значне підвищення питомої ваги механізованих іавтоматизованих процесів і різке зниження ручних робіт [6 с.102]

Одним з різновидів організації масового виробництва є потокове виробництво, при якому обеспеч