ЗМІСТ

стор

Введення ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... 3

1. Огляд літератури ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... 14

2. Коротка характеристика СХПК «Кочетовскій» ... ... ... ... ... .... 14

1. Природно-економічна характеристика кооперативу ... ... .. 14

2. Стан обліку та фінансового стану підприємства ... 20

3. Короткий аналіз галузі садівництва ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 26

3. Стан обліку виробництва продукції садівництва ... ... ... ... 34

1. Нормативна база та основні принципи обліку витрат ... .. 34

3.2. Організація первинного і зведеного обліку витрат усадівництві ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 38

3. Синтетичний та аналітичний облік витрат у садівництві .. 40

4. Обчислення собівартості продукції садівництва ... ... ... .... 41

3. Удосконалення обліку витрат на виробництво продукції садівництва ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 43

1. Удосконалення обліку витрат садівництва ... ... ... ... ... ... .. 43

4.2. Вдосконалення обчислення собівартості продукції садівництва ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 45

3. Автоматизація бухгалтерського обліку ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 47

4. Економічне обгрунтування результатів дослідження ... ... ... ... 49

Висновки та пропозиції ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 52

Список використаної літератури ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 54

Програми ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 56

ВСТУП

Однією з найбільш актуальних проблем методології та практикивітчизняного бухгалтерського обліку є в даний часпроблема складу поточних витрат виробництва й обігу, обліку такалькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) і порядкуформування фінансових результатів діяльності організацій.

Відповідно до Положення про реформування бухгалтерськогообліку від 7 грудня 1998 року № 1404 необхідно звернути особливуувагу на вдосконалення бухгалтерського обліку та звітності, атакож на механізм їх регулювання в умовах ринкової економіки і відповідно до міжнародних стандартів.

Відповідно до цих стандартів бухгалтерський облік поділяєтьсяна управлінський, фінансовий та фінансову звітність. Управлінськийоблік включає в себе облік основних засобів, облік праці та їїоплати, облік реалізації продукції (робіт, послуг), а також облік витрат і виходу продукції, обчислення собівартості. Правильне відображення воблік витрат на виробництво є важливим для роботиорганізації, тому що від їх розміру залежить фінансовий результатроботи підприємства. Витрати входять в собівартість продукції (робіт,послуг), яка відображає велику частину вартості продукції і залежить від зміни умов виробництва та реалізації продукції.
Істотний вплив на рівень витрат роблять техніко -економічні фактори виробництва. Цей вплив виявляється взалежно від змін у техніці, технології, організаціївиробництва, в структурі і якості продукції і від величини витратна її виробництво.

В даний час особливо гостро стоїть проблема зниження витратна виробництво продукції садівництва. В умовах різкого скороченняфінансування капітальних вкладень на закладку садів з бюджету,плодоводческім підприємствам необхідно знайти власні коштидля цих цілей. Головним із таких джерел є прибутокпідприємства, обсяги якої безпосередньо залежать від собівартості (азначить і від витрат) виробленої продукції. Зниження витрат навиробництво означає економію громадського і живої праці іє найважливішим чинником підвищення ефективності виробництва,зростання накопичень. Для вирішення поставленої задачі необхіднораціонально організувати облік витрат на виробництво, який повинензабезпечити постійний контроль за економним витрачанням коштів,виявлення резервів зниження виробничої собівартості продукції.
У зв'язку з цим велику роль відіграє вдосконалення бухгалтерськогообліку витрат.

З огляду на важливість питання, і, була обрана тема дослідження.

Метою дипломної роботи є вивчення стану облікувиробництва продукції садівництва, виявлення наявних в облікунедоліків і розробка заходів щодо їх усунення, заподальшого вдосконалення обліку виробництва продукціїсадівництва.

ОГЛЯД ЛІТЕРАТУРИ

Перехід економіки нашої країни на умови ринкових відносин,поява у зв'язку з цим нових факторів господарської діяльності,передача підприємств з державної власності в колективну,зажадали відомих додатків, а за деякими операціями - іперебудови в системі бухгалтерського обліку. Поява акцій та інших цінних паперів, інфляційні ознаки в економіці, відмова відцентралізованого регулювання ціноутворення, перехід на нові види розрахунків між організаціями через комерційні банки, заробляннявласного капіталу замість субсидування з бюджету і багатоінші аспекти ринкових відносин вимагають відповіднихзмін в методології обліку.

Як вважає П.С. Безруких, в умовах переходу на міжнародністандарти бухгалтерського обліку необхідно особливу увагу приділятисформованим традиціям, менталітету, а також правилам використаннятого нового й прогресивного, що накопичено в практиці розвинених векономічному відношенні країн. У зв'язку з цим було б правильніше говорити не про реформування бухгалтерського обліку, а про гармонійнийвикористання тих принципів, положень та правил з арсеналунакопиченого при вдосконаленні обліку на підприємстві іорганізаціях нашої країни. Тому все позитивне, що закладено в
МСФЗ, і все раціональне, що малося на колишніх централізованихвказівках з організації обліку, відбилося в нових положеннях побухгалтерського обліку. (1, с. 68) Стуков С.А. пише, що бухгалтеріярозвивалася як єдине ціле, проте з переходом до міжнароднихстандартам російський бухгалтерський облік поділяється на фінансовий і управлінський. Шишкова Т.В. відзначає, що метою фінансового обліку є отримання даних, необхідних для складання фінансовоїзвітності підприємства, як для власної адміністрації, так і длязовнішніх користувачів. У фінансовій бухгалтерії створюється інформаціяпро поточні витрати, про стан кредиторської та дебіторськоїзаборгованості, розміри фінансових інвестицій та ін При цьомуфінансовий облік ведеться у відповідності з чітко визначенимивимогами та принципами. Фінансова звітність не становитьсобою комерційної таємниці, вона відкрита для публікацій, веденняфінансового обліку для підприємства обов'язково.

Особливу увагу організації управлінського обліку в сільськомугосподарстві приділяють Р.А. Алборов і С.В. Бордікова (3, с. 24).
Управлінський облік охоплює всі види облікової інформації,необхідної для керування самою організацією. Частиною загальної системиуправлінського обліку є виробничий облік, під якимрозуміється облік і аналіз витрат виробництва. Основною метоюуправлінського обліку є забезпечення системи управлінняорганізації необхідною інформацією для прийняття науково-обгрунтованихуправлінських рішень. Тому в умовах ринку облік витрат, виходупродукції і калькулювання собівартості займають домінуюче місце в обліковому процесі.

На думку В.Б. Івашкевича принциповою особливістюуправлінського обліку є необхідність визначення витрат нетільки по підприємству в цілому, але й по центрах відповідальності тамісцях формування всередині організації. У практиці зарубіжних івітчизняних підприємств центри відповідальності зазвичай встановлюютьв залежності від організаційної структури управління і функцій,що виконуються кожним підрозділом. Організація обліку за центрамивідповідальності та місць виникнення витрат дозволяєдецентралізувати управління витратами, спостерігати за їх формуваннямна всіх рівнях управління, використовувати специфічні методиконтролю витрат з урахуванням особливостей діяльності кожногопідрозділу, і, в кінцевому підсумку, істотно підвищити економічнуефективність господарювання. (4, с. 56)

Н.І. Сисоєв відзначає, що в якості інструментарію обліку таконтролю витрат можуть бути використані прийоми управлінськогообліку, засновані на застосуванні елементів нормативного методу облікувитрат і калькулювання собівартості. Можливість оперативно виявити відхилення за витратами і пов'язаних з ними обсягів випуску,можливість аналізу виникаючих відхилень у розрізі різнихоб'єктів обліку представить інформаційна база нормативного методу.
(5, с. 50) Застосування даного методу в сільському господарствірозглядають Н.Т. Тяпкін і М.А. Кукіна у своїй статті. А саме,при розробці нормативних витрат необхідно враховувати різнірівні виробництва, і перш за все, рівні врожайностісільськогосподарських культур і розходження у вартості використовуванихвиробничих ресурсів. У сучасних умовах сільськогосподарського виробництва розрахунки нормативних витрат доцільно проводити затрьома варіантами: при збереженні сформованого спаду виробництва в сільськомугосподарстві і повільному зростанні цін на матеріально-технічніресурси; при стабілізації виробництва в сільському господарстві і повільному зростанні цін на матеріально-технічні ресурси; при підйомі виробництва в сільському господарстві та стабілізації цін на матеріально-технічні ресурси.

Для розрахунку нормативних витрат сільськогосподарські підприємства в якості вихідної бази , як правило, використовують обгрунтовані норми і нормативи затрат праці і матеріальних засобів в натуральному івартісному вираженні, а за їх відсутності - фактичні витратипевної виробничої спеціалізації. (6, с. 17)

Так як споживання матеріальних ресурсів у виробництвісільськогосподарської продукції є одним з головних умов вроботи підприємства, як відзначає А.П. Кучеріна (7, с. 40), то можнаприскорювати їх оборотність, знижувати матеріаломісткість виробленоїпродукції, скорочувати відходи і втрати. Однак без споживання ресурсів взагалі виробництво взагалі неможливо, тому що воно матеріально.

На думку Н.Г. Іванової велике споживання в процесівиробництва матеріально-технічних ресурсів необхідно правильновідображати в бухгалтерському обліку. Це потрібно як для оформленнявиробничої звітності та оподаткування. На даний моментслід розрізняти поняття «витрати на виробництво» і «витрати»,визначені у ПБО «Витрати організації» (10/99), затвердженомунаказом Мінфіну Росії від 06.05.99 № 33н. Зі скасуванням Положення проскладі витрат основним регулюючим документом формуваннясобівартості з метою оподаткування є глава 25 НК РФ
«Податок на прибуток організацій». У даному документі відображаєтьсяпоелементно класифікація витрат на виробництво продукції як дляцілей оподаткування, так і для їх бухгалтерського обліку. (8, с. 74)
Дане питання докладно розглядає у своїй статті Д.А. Волошин
(9, с. 62). Витрати на виробництво і реалізацію поділяються на витрати:

- з виробництва, зберігання, доставки продукції;

- по утриманню та експлуатації, ремонту і технічного обслуговування основних засобів та іншого майна, а також на підтримку їх в справному стані;

- освоєння природних ресурсів;

- науково-дослідні розробки;

- обов'язкове та добровільне страхування; < p> - інші витрати.

Дана класифікація витрат застосовується з 1 січня 2002всіма підприємствами, що виробляють ту чи іншу продукцію.

Стосовно до садівництва цю класифікацію розглядає
В.І. Хоружий (10, с. 11). Як відомо, садівництво є вельмиспецифічною галуззю сільськогосподарського виробництва. Накругообіг коштів тут істотний відбиток накладаєсезонність виробництва, зокрема розрив між періодамивиробництва витрат і виходу продукції. Виробничі витрати вгалузі відбуваються протягом тривалого періоду часу, причомувкрай нерівномірно; відшкодування коштів - вихід продукції - відбуваєтьсяу момент, визначений природними умовами дозрівання плодів. Всіці особливості не можна не враховувати при організації обліку витрат в даній галузі.

Як показали дослідження, витрати, пов'язані з виробництвом іреалізацією продукції, групуються за елементами наступним чином:

1. Матеріальні витрати. Це витрати на придбання сировини і матеріалів, запасних частин, комплектуючих виробів, палива, води та енергії, роботи і послуги виробничого характеру.

Вартість матеріальних витрат визначається виходячи з цін їх придбання. Списуються вони у виробництво у відповідності з методом, встановленим в облікову політику підприємства.

2. Витрати на оплату праці. Тут відображаються дані про суми, нарахованих працівникам відповідно до прийнятих в організації системами оплати праці; заохочувальні виплати; інші витрати на оплату праці. У податковому обліку в даний елемент включають витрати на добровільне та обов'язкове страхування.

3. Суми нарахованої амортизації. На даний момент амортизація нараховується і в бухгалтерському і в податковому обліку. У бухгалтерському обліку вона обчислюється за встановленими нормами способом, зазначеним в облікову політику підприємства. У податковому обліку всі об'єкти основних засобів розділені на групи, залежно від терміну їх корисної дії. У цьому випадку амортизація нараховується двома способами: лінійним і нелінійних, на що впливає приналежність об'єкта основних засобів до тієї чи іншої амортизаційної групи. Для більш зручного документального оформлення нарахування амортизації пропонується на кожен об'єкт основних засобів відкрити два розрахунки амортизаційних відрахувань.

4. Інші витрати: сплата податків і зборів, сертифікація продукції, охорона майна, оплата консультаційних послуг, інші витрати.

Однак всі ці витрати повинні бути економічно виправданими ідокументально підтвердженими. Як зазначає у своїй статті Ю.В.
Комиссарова, під обгрунтованими витратами розуміються економічновиправдані витрати, оцінка яких виражена в грошовій формі. Однак нечіткість формулювань НК РФ дозволяє врахувати при формуваннісобівартості практично всі витрати, які прямо не зазначені укодексі серед витрат, що не враховуються при оподаткуванні прибутку.
Документальне підтвердження витрат означає, що вони повинні бутивідображені у первинних облікових документах. Відповідно до закону «Пробухгалтерський облік », названий документ повинен містити всівстановлені в ньому реквізити. За відсутності будь-якого з нихдокумент не вважається документальним підтвердженням витрат. (11, с.
8)

Крім поелементного класифікації витрат на виробництво і ввідповідно до завдань, а також з метою виконання управлінськихі контрольних функцій, облік витрат здійснюється в декількохрозрізах. На думку Є.П. Козлової, Т.Н. Бабченко, Е.Н. Галининої (12, с.
45), облік витрат необхідно вести:

- за місцем їх виникнення - за центрами відповідальності і за характером виробництва. У розрізі такого ознаки витрати групуються за видами виробництв. Основне виробництво - те, в якому здійснюється безпосередньо процес виробництва.

Допоміжне виробництво обслуговує його своєю продукцією, роботами та послугами.

- За економічними елементами витрати поділяються на елементні і комплексні. Елементні - ті, які містять у своєму складі один вигляд витрат. Така деталізація дає можливість планувати процес заготовляння цінностей, аналізувати штатний розклад, коректувати тарифні ставки та оклади. Комплексні витрати складаються з групи елементних витрат.

- За способом включення до собівартості продукції витрати поділяються на прямі і непрямі. Прямі витрати - ті, які на основі первинних документів можна віднести на витрати визначеного виду продукції. Непрямі відносяться одночасно до всіх видів продукції.

- По відношенню до технологічного процесу витрати на виробництво можна підрозділити на основні, на обслуговування виробництва, на керування організацією.

- За зв'язку з техніко - економічними чинниками і, головним чином, з обсягом виробництва. У цьому розрізі зазначені витрати можна розділити на умовно-змінні і умовно-постійні.

Для забезпечення обліку всіх витрат в рамках представленоїкласифікації, розподілу їх між господарськими процесами,виробництвами, видами продукції створена система рахунків бухгалтерського обліку. Як зауважують Є.П. Козлова, Т.Н. Бабченко, Е.Н. Галинина (14, с.
51), для забезпечення обліку витрат виробництва за елементами істаттями калькуляції всі витрати основного виробництва групують за видами продукції, що виготовляється на рахунку 20 «Основневиробництво ». Рахунок за призначенням Калькуляційний, з економічногозмістом характеризує стан господарських процесів. На рахунку
23 «Допоміжні виробництва» визначають собівартість продукціїі послуг допоміжних виробництв, які споживаютьсяпідрозділами підприємства. У зв'язку з цим собівартість продукціїі послуг допоміжних виробництв включається до складу витрат з обслуговування та управління виробництвом. Особливо враховуються витратиз управління та обслуговування виробництв, які включаються дособівартість продукції окремими калькуляційними статтями. Дляобліку даних витрат використовуються збирацько-розподільнірахунку 25 «Загальновиробничі витрати» і 26 «Загальногосподарськівитрати ». Таким чином, система виробничих рахунків дозволяєзгрупувати витрати і вести їх облік в наступнійпослідовності: відображаються елементи витрат за місяць на дебеті виробничихрахунків; списуються витрати майбутніх періодів і резервуються майбутнівитрати даного місяця; підсумовуються і розподіляються загальновиробничі тазагальногосподарські витрати основних цехів; визначається собівартість продукції основного виробництва.

Списання витрат на матеріально-технічні засобивиробництво здійснюється на основі облікову політику підприємства, в якій, як зауважує А.С. Яковлєв (16, с.18), відбиваються основніправила списання матеріалів у виробництво. При цьому необхіднопроводити їх оцінку, як для бухгалтерського обліку, так і дляцілей оподаткування.

В даний час велике значення мають витрати приформуванні собівартості продукції, тому що від їх обсягу залежитьприбуток підприємства. Існують певні принципи формуваннясобівартості. Їх розглядає в своїй роботі С.А. Миколаєва. Вонавідзначає, що собівартість продукції являє собою об'єктивнийпоказник, який не залежить від змісту тих або іншихнормативних актів, сутність його визначається рядом економічнихпринципів.

1. зв'язок із здійсненням підприємницької діяльності підприємства. Сутність цього принципу полягає в тому, що в собівартість продукції включаються витрати, пов'язані з процесом виробництва і реалізації. Витрати, не пов'язані з підприємницькою діяльністю, відносяться до категорії невиробничих витрат.

2. Поділ поточних і капітальних витрат. У бухгалтерському обліку повинен бути забезпечений окремий облік поточних витрат організації та капітальних витрат. До поточних відносяться витрати виробничих ресурсів, які, як правило, споживаються в одному виробничому циклі. До капітальним відносяться витрати на необоротні активи, що використовуються в декількох циклах виробництва, вартість яких включається в поточні витрати виробництва або обігу шляхом нарахування амортизації, причому до капітальних витрат в цьому сенсі слід відносити не тільки традиційні для нас капітальні вкладення, але й витрати інвестиційного характеру в інші необоротні активи організації.

3. Принцип нарахування. Згідно з цим принципом факти господарської діяльності підприємства відносяться до того звітного періоду, в якому вони мали місце, незалежно від фактичного місця надходження або виплати коштів, пов'язаних з цими фактами.

4. Допущення майнової відокремленості організації. Майно і зобов'язання підприємства існують відокремлено від майна і зобов'язань власників цього підприємства та інших юридичних осіб.

Чотири наведених економічних принципи є вичерпнимипри вирішенні питання про включення в собівартість тих або іншихвитрат, який повинен входити в компетенцію бухгалтера. Переліквитрат, що включаються в собівартість, повинен встановлюватися самимпідприємством. (13, с. 61)

Як було вже сказано, формування собівартості важливий процесу бухгалтерському обліку, за яким повинен вестися ретельнийконтроль. Н.Д. Врублевський вважає, що Калькуляційний обліксобівартості продукції є відносно автономнийрозділ управлінського обліку, який повинен будуватися на такихорганізаційних принципах:

1. документальне підтвердження приналежності прямих витратвиробництва до окремих видів продукції на підставі первинногообліку споживання ресурсів у виробництві. Це означає, щодокументально підтверджений первинний облік витрат виробництва зацільовим призначенням базується на певному обліковому ознаку,який характеризує їх пряму приналежність до окремих видіввиробленої продукції.

5. ведення документально підтвердженого первинного поелементного обліку побічно-які розподіляються виробництва. Цей принцип діє у випадках, коли на практиці неможлива реалізація принципу прямої приналежності, хоча відомо цільове призначення спожитих ресурсів.

6. локалізація аналітичних первинних облікових даних про витрати виробництва за місцями виникнення і сфер діяльності підприємства з урахуванням його організаційної та функціональної структури. При цьому потрібно, щоб аналітичні первинні облікові дані про витрати виробництва були прямо локалізовані за місцями їх виникнення, тобто сфер діяльності або структурними підрозділами підприємства.

Зауважимо, що наведені принципи досить складні для впровадження в практику калькуляційного обліку собівартості . Однак тільки їхдотримання дозволити наповнити формальні вимоги обліковим реальним змістом, що гарантує точність, своєчасність і достовірністьданих калькуляції собівартості продукції. (15, с. 49).

Актуальність проблеми управління витратами і собівартістю всучасних умовах зумовила необхідність створеннявідповідного інструментально-методичного апарату. При цьому одним із заходів, адекватних ринковим умовам, є використанняелементів системи «діррект-костинг».

Дану проблему розглядають багато економістів, один з них
В.Г. Широбоков (17, с. 25). Існує варіант обліку і калькулювання собівартості за змінним витратам (скорочена, усіченасобівартість), даний метод називається «діррект-костинг». Впровадженняелементів даної системи в сільському господарстві дозволяє розраховувати критичну точку беззбитковості, прогнозувати поведінкусобівартості чи окремих видів витрат у залежності відрізних факторів.

Розрізняють два варіанти системи «діррект-костинг»: простий ірозвиненою. Простий базується на наступних принципах: витратиподіляються за елементами на постійні і змінні; собівартість обчислюється тільки на основі змінних витрат; різниця міжвиручкою та усіченої собівартістю називається маржею; відшкодуванняпостійних витрат за рахунок різної величини маржі характеризуєрезультати діяльності підприємства в цілому. Враховуючи, що існуєорганізаційну структуру вітчизняних сільськогосподарськихпідприємств, для них може бути запропонована система розвиненого
«Діррект-костинг», при якому в собівартість включають не тількизмінні витрати, але й частина постійних витрат. Прибагатоступеневому поданні суми маржинального доходу необхідночіткий поділ окремих частин постійних витрат між загальнимкількістю окремих видів продукції і товарною групою,підрозділам, галузями і підприємством в цілому.

Однак не всі економісти згодні з впровадженням системи «діррект -костинг », деякі з них відзначають її недоліки: не завжди можначітко розмежувати змінні та постійні витрати; не визначаєдостовірно вартість продукту; не дозволяє скласти повнуфактичну собівартість продукції, що не прийнятно дляоподаткування.

Кандидат економічних наук М.А. Кукіна пропонує запровадитиметоди розрахунку нормативних витрат. (6, с. 19). При цьому для спрощення варіантних розрахунків нормативних витрат і більш гнучкою коригування їх доцільно згрупувати в статті, які узагальнювали бзмінні і постійні витрати. Даний підхід сприяєрозробці заходів щодо дотримання нормативів або прагненню домінімального відхилення їх від фактичного рівня витрат, тому щопри нестачі інвестицій власних коштів підприємство змушенедомагатися мінімізації витрат виробництва. Використання нормативівсобівартості продукції дозволить забезпечити прозорість фінансово -економічного стану підприємства.

Однак застосування даного методу ускладнюється наявною на ринкуінфляцією, тому що норми витрат розраховуються на довготривалий
(звітний) період, протягом якого вартість використовуваних ввиробництво матеріалів може змінюватися. Тому норми витрат кращерозраховувати в кількісному виразі.

Таким чином, розглянувши стан обліку витрат та обчисленнясобівартості, методи вдосконалення її калькуляції на справжніймомент, наведений у аналізованих літературних джерелах, вВідповідно до поставленої мети можна сформулювати завданнядипломної роботи:

1. вивчити природно-економічні умови діяльності господарства;

2. розглянути стан його облікової роботи і фінансового положення:

3. ознайомитися з нормативними документами з обліку витрат та обчислення собівартості продукції, а також об'єктами обліку витрат у садівництві;

4. розглянути діючу методику обліку витрат: первинний і синтетичний облік;

5. вивчити порядок обчислення собівартості продукції;

6. виявити недоліки в організації обліку витрат та обчислення собівартості продукції;

7. розробити і запропонувати заходи щодо усунення виявлених недоліків і вдосконалення обліку витрат на виробництво продукції садівництва;

У процесі дослідження застосовуються наступні методи:

1. статистико-економічний метод;

2. монографічний метод.

В якості об'єкта дослідження був обраний СХПК «Кочетовскій»
Мічурінського району Тамбовської області.

2. СУЧАСНИЙ СТАН

СХПК «КОЧЕТОВСКІЙ»

1. Природно-економічна характеристика кооперативу.

СХПК «Кочетовскій» створений у 1963 році в порядку розукрупнення СХПК
«Дружба».

Земельний фонд був виділений з землекористування СХПК «Дружба».
СХПК «Дружба» створювався як спеціалізоване садівничегосподарство з площею 26065 га, однак, відповідно до досліджень ВНІІСім. Мічуріна, встановлено, що розмір спеціалізованого посадівництва господарства по загальному землекористування повинен бути нарівні 2-4, але не більше 5 тис.га і садів 500-1200, але не більше
1500 га. Тому з даного підприємства був виділений СХПК
«Кочетовскій». Площа його садів в даний час складає 900 га,а плодоносних 498 га. Вся пахотоспособная земельна площа СХПК,яка не зайнята садами, використовується під польові та кормовісівозміни, вигони і пасовища, у зв'язку з чим в господарстві, крімосновної галузі садівництва, є додаткові галузі,скотарство і рільництво.

Розглянемо схему організаційної структури підприємства,яка відображена на малюнку 1.

Рис. 1. Схема організаційно-виробничої структури

СХПК «Кочетовскій».

СХПК «Кочетовскій» знаходиться в західній частині Тамбовськоїобласті, приблизно в 20 км на північ від г.Мічурінска. У кліматичному відношенні його територія може бути охарактеризована даними
Мічурінської агрометеорологічної станції. Середня річна температураповітря дорівнює 4-5 0; середня температура повітря найбільштеплого літнього місяця - липня становить 19-200, найбільш холодногозимового місяця - січня - близько -10-110. Тривалість більшеактуального періоду із середньою температурою повітря вище 100дорівнює 140-145 днів на рік; стільки ж триває безморознийперіод.

Оцінюючи дані кліматичні умови, необхідно відзначити, щовони дозволяють успішно розвивати тут садівництво.

СХПК «Кочетовскій» - господарство, яке спеціалізується на виробництвіплодово-ягідної продукції. 14% землі від загального земельного фондузнаходиться під багаторічними насадженнями. При цьому забезпеченістьосновними засобами складає 1618,26 тис. руб. У СХПК працює
252 постійний робочий. Крім вирощування плодово-ягідних культур, СХПК
«Кочетовскій» займається рільництвом. Основними зерновими культурамиє пшениця і жито. Собівартість виробництва 1Ц основнихвидів продукції склала на 2001 рік: зерна 140,32 рублів, плодів
- 172,17 руб. У тваринництві основними видами виробленоїпродукції є молоко, а також у СХПК займаються вирощуваннямвеликої рогатої худоби. Найбільш рентабельним виробництвом в СХПК
«Кочетовскій» є виробництво продукції рослинництва (67%), авиробництво продукції тваринництва є збитковим (-32 %).

Для зберігання сільськогосподарської продукції необхідніприміщення. На території СХПК «Кочетовскій» знаходиться три складськихприміщення, обладнані під зберігання різних видів продукції
(холодильні установки, зерносховище).

Для виробництва продукції підприємство закуповує у сторонніхорганізацій всі необхідні матеріали, такі як: запасні частини,мінеральні добрива та інші. Основними контрагентами СХПК
«Кочетовскій» є: ВАТ «Тамбовагропромкомплект», ВАТ
«Тамбовагропромхімія», ТОВ Мічурінська нафтова база, Продовольчакорпорація та інші.

Для отримання більшого прибутку від реалізації продукціїкооператив має широке коло покупців і замовників. Наприклад,продаж зерна здійснюється за наступними напрямками: Тамбовськаобласна продовольча корпорація, в рахунок оплати праціпрацівникам підприємства, товарна біржа та інші. Продукціятваринництва займає такі сегменти ринку: ВАТ «Мічурінськмолоко », товарна біржа, в рахунок оплати праці працівникам кооперативу,приватний сектор і так далі. Основна продукція СХПК «Кочетовскій», а саме: плоди реалізується на ВАТ «Кочетовскіе соки та концентрати»,
СП «Прогрес» м. Липецьк, індивідуальні підприємці і так далі.

Більшу частину прибутку підприємство отримує від реалізаціїпродукції рослинництва. Для її виробництва необхідні певні економічні умови. Такими умовами є кількістьземельних, трудових ресурсів, наявність основних засобів і так далі.

Дати загальну характеристику кооперативу можна, розглянувши йогорозміри. Про розміри господарства краще судити за обсягом валовоїпродукції в порівнянних цінах в середньому за 3-5 років. Розмірпідприємства характеризують також обсяг товарної продукції, виробництво найважливіших видів продукції в натуральному вираженні.

Раціональні розміри підприємств сприяють зростаннюекономічної ефективності виробництва. Для цього необхідно більшеефективно використовувати всі виробничі ресурси, що є напідприємстві. Розглянемо розмір підприємства. Характеристикарозмірів підприємства відображена в таблиці 1.1.
| Таблиця 1.1. |
| Аналіз розміру СХПК "Кочетовскій" за 1998-2001 роки. |
| Показники | 1998 | 1999 г | 2000 | 2001 г | темп |
| | Г | | г | | росту |
| 1. Валова продукція, тис.руб. | 2362 | 939 | 10235 | 15754 | У 16 |
| | | | | | Р. |
| 2. Товарна продукція, тис. руб. | 5043 | 6231 | 12808 | 13311 | 213 |
| 3. Валовий дохід, тис. руб. | -1055 | 1453 | 6180 | 4390 | |
| 4. Загальна земельна площа, га | 3554 | 3544 | 3517 | 3513 | 99 |
| 5. За все сільськогосподарських угідь, | 3127 | 3127 | 3127 | 3123 | 99 |
| га | | | | | |
| у тому числі: рілля | 2102 | 2102 | 2102 | 1987 | 95 |
| Сінокоси | 75 | 75 | 75 | 75 | 100 |
| Пасовища | - | - | - | - | - |
| Багаторічні насадження | 535 | 525 | 498 | 950 | 177 |
| 6. Середньорічна кількість працівників, | 288 | 273 | 281 | 252 | 87 |
| чол. | | | | | |
| 7. Основні засоби | | | | | |
| сільськогосподарс-| | | | | |
| ного призначення, тис. руб. | 61224 | 60843 | 50603 | 51600 | 84 |
| 8. Оборотні кошти, тис. руб. | 4627 | 4713 | 7659 | 7896 | 170 |
| 9. Велика рогата худоба, гол | 525 | 559 | 522 | 509 | 97 |
| у тому числі: корови | 246 | 234 | 215 | 215 | 87,4 |
| 10. Коні, гол | 3 | 3 | 1 | 1 | 33,3 |
| 11. Енергетичні потужності, к.с. | 9089 | 9659 | 8618 | 8846 | 97 |

Аналізовані господарство - одне з середніх господарств у Мічурінськомурайоні, про це свідчить розмір площі сільськогосподарськихугідь, яка склала 3123 га, що на 14% менше, ніж у середньомупо району. Однак у 2001 році вироблено валової продукції в СХПК
«Кочетовскій» більше, ніж у середньому по району в 10 рази. Основначастину валової продукції була отримана за рахунок високого врожаюплодів. Відповідно до цього воно краще забезпечено трудовимиресурсами та основнимі виробничими фондами на 76 і 35%відповідно. Проте, за останні три роки розмірипідприємства скоротилися. Так як основною галуззю в господарствіє рослинництво, то більшу частину валової продукції отримують саме від неї. Спостерігається скорочення обсягу отриманої продукції в
1999 році. На це вплинуло ряд факторів, а саме, природно -кліматичний, технологічний та інші. Скорочується кількість основних засобів, тому що немає коштів на закупівлю нового обладнання, а,наявні зношується. Все це дуже впливаєна результати діяльності підприємства.

Великий вплив на результати виробництва робитьспеціалізація. Спеціалізація є процес поділу праці людини в різних видах діяльності і на різних рівнях організаціївиробництва та послуг. Розвитку спеціалізації сприяють відкриття внаукових дослідженнях, конкуренція товаровиробників на ринку, коли виробництво окремих видів товару припиняється через відсутністьвигоди. Виробнича спеціалізація підприємства визначаєтьсяпитомою вагою ведучої товарної галузі, що забезпечує найбільшувиручку від реалізації товарної продукції.

Розглянемо спеціалізацію СХПК «Кочетовскій». Для цьогонеобхідно розглянути наступну таблицю
| |
| Таблиця 1.2. |
| Склад і структура товарної продукції СХПК «Кочетовскій» за 1998-2001 роки. |
| Галузі та види | 1998 р | 1999 р | 2000 р | 2001 р | місце |
| продукції | | | | | галузі |
| | | | | | Та виду |
| | | | | | Продукції |
| | Тис. |% | тис. |% | тис. |% | Тис. |% | |
| | | | | | Руб. | | Руб. | | |
| | Руб. | | Руб. | | | | | | |
| зернові | 722 | 14, | 1841 | 29,5 | 1190 | 9,29 | 2232 | 16, | 2 |
| | | 3 | | | | | | 8 | |
| соняшник | 4 | 0,0 | 218 | 3,5 | 350 | 2,73 | 66 | 0,5 | |
| | | 8 | | | | | | | |
| садівництво | 2219 | 44 | 1000 | 16 | 8061 | 62,9 | 6431 | 48, | 1 |
| | | | | | | | | 3 | |
| інші | 69 | 1,4 | 319 | 5,2 | 248 | 1,94 | - | - | |
| Разом по | 3014 | 59, | 3378 | 54,2 | 9849 | 77 | 9957 | 74, | |
| рослинництва | | 8 | | | | | | 8 | |
| Скотарство - всього | 494 | 9,8 | 1088 | 17,5 | 1188 | 9,28 | 1705 | 12, | 3 |
| | | | | | | | | 8 | |
| в тому числі молоко | 438 | 8,7 | 938 | 15,1 | 1054 | 8,23 | 1291 | 9,6 | |
| м'ясо ВРХ (ж.м.) | 56 | 1,1 | 150 | 2,4 | 134 | 1,05 | 401 | 3 | |
| інша | 68 | 1,3 | 110 | 1,7 | 196 | 1,53 | 13 | 0,0 | |
| | | | | | | | | 9 | |
| Разом по тваринництву | 562 | 11, | 1198 | 19,2 | 1384 | 10,8 | 1705 | 12, | |
| | | 1 | | | | | | 8 | |
| Продукція інших вироб-| | | | | | | | | |
| ництва і промислів | 53 | 1,1 | 30 | 0,5 | 83 | 0,65 | 98 | 0,7 | |
| Інша продукція | 1414 | 28 | 1625 | 26,1 | 1479 | 11,5 | 1551 | 11 | |
| Всього по господарству | 5043 | 100 | 6231 | 100 | 12808 | 100 | 13311 | 100 | |
| | | | | | | | | | |

Провідною галуззю в аналізованому господарстві єрослинництво. На його частку припадає понад ѕ всієї товарноїпродукції. В рослинництві головними галузями є виробництвоплодів і зерна. Ці дві галузі дають більше 65% товарної продукції рослинництва. Разом з тим у господарстві добре розвиненевиробництво соняшника, яке має досить високу товарністьі велику питому вагу у виручці від реалізації сільськогосподарської продукції.

Головна галузь тваринництва - молочне скотарство.
Питома вага у виручці від реалізації сільськогосподарської продукціїстановить 9,6%.

Таким чином, підприємство має три головні галузі:садівництво, зернове господарство і скотарство. Виробництвосоняшник