Банкет-фуршет

Бенкети

Сервірованіе столу

Меню

Меню в кафе

Громадське харчування Рецептура Товарознавчо оцінка

Російська кухня

Японська кухня

Л. М. Лемкуль Святковий стіл

Сир

Теорія раціонального харчування

Технологія приготування страв та кондитерського виробу

Технологія виготовлення вафель з начинкою

Технологія приготування страв (вінегрет з оселедцем, печінка по-строгановськи, яблука в тісті смажені, трубочка заварна з заварним кремом )

Технологія приготування страв (екзаменаційна робота )